當年一位台灣女孩把刈包帶進英國倫敦，吸引了絡繹不絕的饕客前往嚐鮮，從此也讓台灣的國民美食刈包揚名國際，但這個台灣人從小吃到大的小吃，卻有超過半數的人都不知道正確讀音！究竟「刈」這個字該怎麼唸才對？
刈包、掛包、割包...究竟哪個讀音才正確？
刈包是台灣經典的傳統美食，常見做法是將五花肉滷的軟爛入味，搭配酸菜、香菜、花生粉及砂糖，一起夾入香軟如白饅頭的麵皮中，不過近年許多業者將其改良，推出黑糖麵皮、加入萬巒豬腳等各式各樣的餡料，也因此擁有了「台式漢堡」的美名。
刈包普遍被唸作「ㄍㄨㄚˋ」包，不過「刈」這個字的正確注音為「一ˋ」，有割取、以刀切開的意思，而「ㄍㄨㄚˋ」包其實是台語「kuah-pau」的發音，根據教育部閩南語辭典說明，「kuah-pau」規範上的正確寫法應該是「割包」才對，只是「刈」與「割」都是台語「kuah」的漢字俗寫，所以大部分人已經習慣寫作刈包。
尾牙為何必吃刈包？背後原因曝光！
相傳，刈包最早是因為三國時代的名將張飛以刀割開饅頭、夾上餡料才得名，直到福州移民來台後才漸漸被改良成現在的作法。刈包的形狀看起來像是老虎張嘴咬著豬肉，所以也被稱為「虎咬豬」，而台語的「虎」與「福」發音相似，因此也衍伸出吃刈包祈福的習俗。
加上有人認為刈包狀似錢袋，有富貴發財的好意頭，刈包於是成為了吉祥喜慶的食物，這也是為什麼每年尾牙的餐桌上，都少不了刈包的原因。
責任編輯／梁溶珈
