有些人喜歡與他人一起用餐，有些人則十分厭惡。面對吃得到處都是的人、邊噴口水邊說話的人、只顧盯著手機的人、毫無同理心急著吃完離座的人、不管其他人都已吃完甜點卻仍一顆一顆吃著飯粒的人……等，你會想時常與這些人一起用餐嗎？
想好好用餐，必須具備哪些能力？
若想培養出社會化程度高的人，就必須擁有良好的餐桌禮儀。而餐桌禮儀，則得由「坐在一起用餐」開始著手。
1.衝動調節能力：不會吃到一半就為了周圍的新事物起身、相互追逐。
2.耐心：如果是對食物沒什麼興趣的孩子，「乖乖坐著吃飯」絕對比玩玩具來得無聊。因此，要坐在定點、好好吃飯，孩子就必須擁有能克服無聊的「耐心」。
3.運動調節能力：能避免吃得到處都是。
4.觀察周圍的能力、管理時間能力：用於配合他人的吃飯速度。
5.自主控制的能力：懂得哪些食物該吃多少份量，才能在不暴飲暴食的同時攝取到均衡營養。
6.專注與他人對話的能力：用餐時能與他人對話溝通。
想成為一個能與他人一起用餐的大人，上述的各種自我調節能力缺一不可。
為什麼要教導孩子好好坐下來一起吃飯？
即使是大人，偶爾也會在上班途中吃早餐，或是邊工作、讀書邊吃東西吧？既然如此，為什麼必須教導孩子好好坐下來一起吃飯呢？
雖然大人會在趕時間時邊走邊吃，但也能在必要時與他人一起坐下來好好吃飯；換句話說，即是有能力根據不同的情況，多樣化地調節自我行為。然而，孩子卻無法這麼做，因為他們尚未具備能調節自己坐在固定地方吃飯的能力。
萬一沒有及早培養這項能力，很有可能會發生在學校用餐時間時，孩子仍到處跑來跑去，將食物撒得到處都是、受傷或是妨礙他人等情況。這些行為都會引起其他同學的反感，甚至被老師責備。最後，孩子就會變得很難擁有與他人一起享受用餐的時光。因此，必須從小開始教導孩子，如何在用餐時間坐在固定位置吃飯。為了預防孩子在學校用餐時間發生尷尬的情況，建議父母能在他們上小學前事先開始進行定點、定時完成用餐的訓練。
父母常見的錯誤
1.追著孩子餵他們吃飯
因為孩子不吃飯，導致大人追著餵食的景象並不罕見。孩子吃了父母給的一口食物後，又立刻奔向有玩具的地方；於是，父母便拿著湯匙追了上去，嘗試餵孩子再多吃一口。如果只讓「用餐」囿限於「只是單純在攝取營養」，孩子將難於發展耐心、時間概念、專注於用餐或對話的能力，以及使用餐具的運動調節能力等。
2.在用餐時間提供孩子科技產品
為了讓孩子能乖乖坐好吃飯，經常可見到大人在用餐時間給予孩子科技產品的畫面。偶爾為之倒是無妨，但每次都得採取這種方式的話，可就是個問題了。在用餐時間，孩子必須專注於「吃東西」這項行為，同時自主調節該吃些什麼與吃多少份量；在與他人對話時，也能培養適當參與談話的自我調節能力。然而，當孩子全神貫注在科技產品時，就很難培養相關的能力了。試著想像一下那些在學校、公司三五成群用餐時，一旦少了手機就會忍受不住無聊的人─沒人會想要和這種人一起用餐。
