天氣燥熱的時候許多人都會想來碗冰涼的綠豆湯消暑，綠豆不只可以退火解熱，還能消除水腫，熱量低又富含高纖維，成為夏日必吃的美容甜品。不過，你知道綠豆的英文怎麼說嗎？可不是「green bean」喔！除了綠豆，常見的紅豆、黃豆，這些常被拿來做成甜品的豆類，正確的說法又是什麼呢？
紅豆的英文怎麼說？
紅豆的英文可以直翻為「red bean」，雖然red bean嚴格上來說是泛指紅色的豆類，然而長期以來大家已經很習慣red bean就是紅豆的意思。不過，若要很強調紅豆這種豆子的話，更正確的說法應該是「adzuki bean」。
黃豆的英文怎麼說？
黃豆並不能直接翻譯成「yellow bean」，而是應該要用「soy bean」來稱呼。常見的黃豆製品豆漿的英文稱為「soy milk」，滷肉一定不可少的醬油，則稱為「soy sauce」。
綠豆的英文怎麼說？
綠豆千萬不可以直翻成「green bean」，green bean是四季豆的意思，綠豆的英文正確說法應是mung bean才對，所以綠豆湯就是mung bean soup。那麼煮綠豆湯的好夥伴薏仁的英文該怎麼說呢？薏仁有分為口感QQ的小薏仁叫做「Pearl Barley」，大薏仁則稱為「Job's tears」。
責任編輯／梁溶珈
