新北市「保欣企業有限公司」自中國進口辣椒粉，被驗出含有致癌風險的工業原料「蘇丹紅」，引起社會廣泛關注。新北地檢署於昨（1日）指揮新北市刑警大隊及衛生局人員發動搜索，將公司負責人劉慶士及其他4名員工帶回調查，劉嫌於今（2日）晨遭聲押，其餘證人請回。稍早法院羈押庭結果出爐，劉嫌羈押禁見獲准。
新北市衛生局表示，保欣企業從去年3月20日起，從中國河南省某出口商進口紅辣椒粉，10月又從三禾藥業有限公司進口該廠製造的紅辣椒粉，至今共計進口了16批。其中有7批辣椒粉被檢測出含有蘇丹紅色素，只有2批檢測合格，最新檢出的3批辣椒粉已被販售給下游10家業者，截至113年2月29日，共計下架及封存辣椒粉及其產品23,759.7公斤。
目前原料雖已經自主下架，但恐已有不少製成調味品、加工食品等。新北市衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售，並移請下游業者所轄衛生局後續追查，並依涉嫌違反食品安全衛生管理法中「添加未經中央主管機關許可之添加物」的罪嫌，將保欣公司移送檢警偵辦。
新北地檢署獲報後，指派打擊民生犯罪組檢察官負責偵辦，於昨（1日）指揮新北市刑警大隊前往樹林、桃園龜山等地搜索，將劉姓負責人和4名員工帶回，訊後將劉嫌聲押，其於4名證人請回；另外檢方也在保欣公司位於桃園龜山大湖路的倉儲中查獲含有致癌辣椒粉產品，重量多達3萬多公斤，並查扣了相關的帳冊和電腦等證物。
蘇丹紅色素是一種具有潛在致癌風險的工業原料，並非台灣食品安全法允許使用的著色劑，更不得用於添加在食品中，長期食用恐會對肝、腎等內臟造成毒性傷害。若違法添加蘇丹紅，依法規可處7年以下徒刑、併科8千萬以下罰金。
