從前來到師大商圈，直覺反應是滿坑滿谷的美食，近幾年雖盛況不再，卻仍有不少屹立不搖的老店好味道，就讓我們跟著師大學生，一同走訪師大夜市必吃的6間新興或老店翻新美食！
1. 師園蒜味鹽酥雞
走進師大夜市最熱鬧的一條街，從巷口就能聞到一股鹹香油炸味，進一步上前查看，看見一個醒目的木質底紅字招牌「師園」，就是許多師大學生一致推薦的宵夜最佳選擇。1984年創立至今已經邁入第34個年頭，為了滿足顧客需求，店面也陸續增設內用空間，在極具設計感的冷氣座位區享用平價美食，無疑是一大享受。
檯面上琳瑯滿目的食材，擺明是要顧客身陷「選擇障礙」的甜蜜負擔！因此建議從老饕的必點名單下手，首先是招牌蒜味鹽酥雞，蒜末在其中扮演了非常關鍵的角色，拌入一起下鍋油炸，香氣瞬間升級，其餘配料也會加入特製蒜頭酥炸，不僅沒有蒜頭的刺鼻，反而是很溫和不搶味的蒜香。除了台式炸物以外，店家也研發出鹽酥雞、鹽酥魷魚口味的咖哩飯，鋪上滿滿青菜，讓餐餐需要澱粉主食的朋友，吃的滿足！
地址：台北市師大路39巷14號
營業時間：12:00-01:00
2. 許記生煎包
「許記生煎包」就位在師園隔壁，雖然店面狹小又沒有內用區，但生意卻完全不比師大其他熱門美食遜色，兩鍋煎台輪流接續出爐，看著兩、三名員工熟練地快手包出一顆顆飽滿、渾圓的生煎包，另一人負責快狠準放入煎台上，豪邁撒上大把白芝麻後蓋上鍋蓋燜煎，如此有條不紊的分工才能應付絡繹不絕的顧客。
起鍋的生煎包濕潤度最剛好，皮薄餡多，無論料理方式、外觀大小或口感都介於水煎包與湯包之間，煎得酥脆的底部，咬開流出燙口肉汁，內餡的高麗菜及豬肉切的非常細緻，有助於入口，配上外頭微焦的芝麻，淡淡青蔥及油香充斥口腔。作為正餐或下午點心都很合適！
地址：台北師大路39巷12號
營業時間：15:30-23:00
3. 三味糖餅
韓國熱門綜藝節目「尹食堂２」中，由歐巴朴敘俊所製作的「糖餅」迅速掀起一陣熱潮，糖餅是韓國傳統的國民甜點，大小及外型類似台式餡餅，製作過程也有不少相似之處，將麵糰發酵後包入肉桂糖粉，並下鍋煎炸，咬開起鍋的糖餅，融化的糖漿緩緩流出，平凡、樸實的外表下藏著令人一嚐難忘的好滋味。
如今在台灣也能吃到正宗韓國口味的糖餅！座落在師大夜市商圈一隅，路過很難不被韓文霓虹燈招牌所吸引，店內座位數不多，裝潢走韓式復古風，廚房採半開放式因此內用時稍有油煙味。糖餅除了原味的蜂蜜堅果外，也有其他選擇，不少人會加上一球香草冰淇淋，冷熱口感在口中一點也不衝突，反而完美的調和。另外菜單上也有韓式年糕及氣泡飲品供顧客多樣選擇。
