夏天是水蜜桃盛產的季節，香甜多汁實在令人難以抗拒。不過吃桃子之前，剝皮令人感到麻煩，一邊剝皮一邊滴汁，很難將皮大塊地剝起，每次都會搞到雙手濕漉漉。最近，日本有網友上傳片段，傳授水蜜桃去皮大法，不到一分鐘就完美將水蜜桃皮對半分開，而且皮不黏肉，大部分過程都不滴汁，被網友稱讚很實用、很方便。一起來做吧！
3個步驟完美去桃皮：
1.先用刀背輕輕刮水蜜桃的表面
2.然後把刀反轉，在水蜜桃中間輕輕切一刀，深度足夠切開表皮就可
3.最後雙手捧著桃子，沿著切口就能輕輕剝開整塊皮，剝皮後的桃子非常光滑，也沒有絨毛或剩下的皮黏着
大家都試試這個方法啦～
水蜜桃的皮可以吃嗎？
水蜜桃上的絨毛可能引起喉嚨敏感等問題，因此食用時建議去掉上面的絨毛。但是就水蜜桃的皮來說，是有豐富營養價值的，因為水蜜桃的粉紅色、紅色色素都在皮上，含豐富的植化素，還有維生素C和果膠。
去除絨毛法
去除水蜜桃的絨毛其實十分簡單，最常見的方法就是用水浸濕水蜜桃，將鹽均勻地搽在桃的表面並輕搓，再將桃浸入水中20秒，拿出來後可以見到桃的表面變得光滑，成功去除絨毛。
本文經授權轉載自Ulifestyle（原標題：日本網民教水蜜桃完美去皮法 只需簡單3個步驟不壓扁果肉不漏汁！）
責任編輯／梁溶珈
