物價飛漲，現在牛肉麵沒有個100元實在是吃不太到。很多人為了省錢，只好退而求其次，點牛肉湯麵、湯餃，吃不到肉塊，只能喝喝紅燒湯頭一解口腹之慾。不過，有一家牛肉麵，一碗只要75元，就能吃到有牛肉塊的牛肉麵。
韓鄉村牛肉麵一碗只要75元
這一間牛肉麵就是為在苗栗縣銅鑼鄉的韓鄉村牛肉麵，該店的牛肉麵分為小中大三種尺寸，價格為75元、95元、130元。該店在Google評論上有高達4.1顆星，比起許多台灣知名的牛肉麵店評價高。吃過的網友表示，「在市場裡面不好停車，牛肉麵小碗的75塊， 女孩子吃剛剛好， 早上7點開始營業， 中午人很多市場內的老店，早年是老先生製作，現在應該是媳婦們接手，牛肉是特色，香濃的味覺，炸醬麵濃郁但偏鹹要排隊， 牛肉有嚼勁」、「這家是小時候爸爸常常帶我們來吃的一家店，轉眼間也已經好多年的時間沒有來訪，爸爸覺得這家是苗栗最好吃的牛肉麵」、「來這裡一定要試試他們的靈魂辣醬，還是小時候的味道沒變，很特別」、「牛肉麵非常便宜，大碗才130元～ 很佛心價格，湯頭跟麵條中規中矩，麵條屬於粗麵，不是軟爛型，有Q度。但牛肉塊比較柴一點，可以點牛肉湯麵再切一盤牛筋。小菜還不錯 尤其小魚乾花生，小魚乾很酥脆」。
不過，也有網友有其他看法，「雖然海帶夠爛，但滷菜不怎麼入味，牛肉有點硬，乾乾的，柴柴的要咬滿久」、「味道真的還好，牛肉湯沒有味道，牛肉偏乾硬，炸醬也不夠鹹，一般般」、「以味道來說不值得等待這麼久，只能算不難吃」。
《風傳媒》編輯曾實際造訪該店，湯頭的部分比起許多紅燒牛肉麵的湯頭清淡，但是加上桌上的辣豆瓣醬，也算是挺夠味。麵條的部分是粗麵，口感十分Q彈。份量的部分，如果食量不大點小碗足以，但觀察店家內的食客，點中碗的人較多。整體口味中上，但是考量到價格平價，真的可以算是滿強的牛肉麵。
台灣好吃的牛肉麵很多，但是就Google的星星數量，以及價格來說韓鄉村很有競爭力。不過，享譽國際的林東芳、老山東也有許多支持者。Google評論上有3.9顆星的網友評價「林東芳牛肉麵」，「湯頭是紅燒，但不油膩，有清燉的口感。肉是牛腱肉，大塊但不柴。蔥花很多，提味不錯」、「這是一碗在我心目中佔有一席之地的清燉牛肉麵，當然不管是牛肉麵，還是一碗擔仔麵，最重要就是湯頭的設定，這個湯頭包含牛肉的味道、牛骨髓的香氣、還有奔放的牛油氣息，再加上畫龍點睛似有非無的中藥味」、「牛肉不柴，牛筋不韌，小菜也好，店面清潔，交通方便，價格也可以」。
另外，「老山東牛肉麵」在Google評論上有4.1顆星，網友評價，「牛肉大塊有一點點柴但很軟爛，不影響口感，湯頭也不錯，麵條是家常寬麵吃起來Q彈，值得推薦的牛肉麵」、「上餐速度極快，點了牛三寶家常麵，牛肉、牛筋軟嫩入口即化！牛肚切的大小非常好入口」、「牛肉麵湯頭牛油香味是靈魂，很容易就一口接一口的喝完；牛肉和牛筋也有入味，口感甚佳；家常麵條我喜歡，好吃」。
責任編輯／梁溶珈
