台灣人每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓的數量，因此近幾年漸漸發展出食物銀行，希望能夠達到永續理念。對此，就有網友好奇為何烘培店淘汰的麵包不會免費提供給需要的人，而是選擇直接丟掉？引起不少網上熱議，並紛紛指出2大關鍵原因。
為何台灣麵包店剩食寧可丟掉也不特價？
一名網友在Threads發文表示，「為什麼烘焙店寧願把東西丟掉，也不願意免費給顧客吃呢？」引起廣大網友熱議，許多人紛紛指出2大原因，分別是食安疑慮和部分台灣人貪小便宜的陋習，「因為台灣的陋性就是看到免費的後，不會有人花錢買了」、「因為商譽、品質。如果送出去的東西吃了有問題，到時候反而被反咬一口」、「不要把台灣人想得太好，今天幫助一個，隔天帶一群到你店。如果今天剛好沒過期的，他就鬧到你給」、「我之前在麵包店工作二年。當時老闆娘是說，你要是賣不出去當天送，會變生意不好，都變來拿不用錢的」、「因為很多人買麵包都是用作明日早餐，不是立刻吃的，若有免費的，有部份客人會只等免費，不再購買了」。
還有不少烘焙坊業者也表示，「主要是會影響到生意，大家會變成只願意在特價時購買，然後我覺得免費給人的想法很棒，但很多時候我們的好心，總是會被別人曲解」、「我們家是有跟育幼院簽約，真的沒賣完也比較能放的會請他們來拿分給小朋友，鹹的比較不能放會丟掉，或是員工想吃的可以帶走幾個」。
事實上，網紅團購主雪倫就曾指出，烘焙業者的2個主要考量，包含食物品質和商家名譽，畢竟沒賣完的麵包分送出去不確定是否在當天食用完畢，很可能造成食安問題，再者，倘若習慣在快打烊前推出優惠折價，久了會養成消費者常態性在該時段購買商品，導致商家不斷虧錢，因此才寧願少做或直接丟棄這些未售完的麵包。
完整討論：《雪倫的隱藏版生活》
