許多人會在家裡冰箱囤冷凍包子、饅頭，無論當正餐或點心都適合，加熱也十分簡單，不過若沒有電鍋，又怕用微波爐會變得乾硬時，應該如何解決呢？就有網友們分享用微波爐加熱包子的撇步，只要1分鐘就能讓包子Q彈又綿密，香氣撲鼻就像剛出爐的。
包子饅頭別再直接放電鍋蒸！內行教1招快速加熱
一名網友在mobile 01以「包子要怎麼微波皮才不會乾掉？」為題發文表示，最近家裡團購了很多冷凍包子，以往加熱都是用電鍋蒸，不過近日因電鍋故障，只好使用微波爐，結果微波出來的包子皮非常硬，於是想詢問「怎麼微波包子才可以一樣吃到軟軟的皮？」
問題一出，不少人建議先噴灑或抹一點水在包子表面，「在冷凍包子上灑一點水再下去微波，出來後很Q彈」、「第一、冷凍包子要沖水（沖過即可）；第二、放置於底部有洞的盤子上（盤子積水會讓底部爛爛的）然後直接微波即可！拿出來的包子就會鬆軟又熱就像剛出爐的一樣」、「拿到水龍頭沖水再微波，不要懷疑」。
也有網友提到，拿紙巾沾水後覆蓋住包子，再放進微波爐即可，「拿沾溼的廚房紙巾或衛生紙，層層包覆，讓微波時有充足的水氣，不要說是包子、饅頭，連粽子也可以微波」、「用廚房紙巾沾水，微波一分鐘的成品很不錯」、「記得以前用廚房紙巾沾水包住就可以微波了」。
很多內行人也說，可以用一個馬克杯裝水，將包子放在杯口上微波，「試看看用馬克杯裝水，包子放在馬克杯上面，微波用中火加熱久一點」、「把冷藏的包子放在裝有一半水的馬克杯上，再放進微波爐微波」、「馬克杯裝熱水 ，上面放冷凍肉包，微波兩分鐘，剛剛測試成功，非常方便」。
完整討論：《包子要怎麼微波皮才不會乾掉？》
責任編輯／蔡惠芯
