潤餅英文怎麼說？
潤餅的英文是「Lumpia」、「Spring roll」。潤餅可以直接唸「Lumpia」，或者講「Spring roll」也就是春捲的意思。不過，無論這兩種怎麼說，外國人都難以理解裡面包了什麼？
可以用以下句子介紹，「"Spring roll" is a soft wrap filled with a variety of ingredients like Taiwanese cabbage, pork, bean sprouts, and peanut powder.（“潤餅”是一種柔軟且包餡的捲類食物，裡面塞滿了各種食材，如高麗菜、豬肉、豆芽和花生粉。）」
烤玉米英文怎麼說？
烤玉米的英文是「grilled corn」。grilled是烤的意思，多半指在燒烤架上直接用火焰或熱源來烹調，食材與火源距離較近。
roast
指在烤箱中用熱空氣烹調，通常用於較大的肉類或根莖類蔬菜。例：roast chicken（烤雞）
grill
指在烤架上或用明火直接燒烤食物，適合小塊肉類或蔬菜。例：grilled vegetables（烤蔬菜）
bake
指在烤箱中以乾熱方式烹調，通常用於糕點、麵包等。例：baked bread（烤麵包）
broil
指在烤箱上方的火源下烹調，適合快速烤熟食物。例：broiled fish（烤魚）
barbecue
通常指用木炭或燃氣燒烤，並且經常與醬汁結合使用。例：barbecue ribs（燒烤肋骨）
toast
指在烤麵包機或烤箱中將食物（通常是麵包）加熱至微焦的狀態。例：toasted bread（烤麵包）
豬血糕英文怎麼說？
豬血糕的英文是「pig's blood cake」。
珍珠奶茶英文怎麼說？
珍珠奶茶的英文是「bubble tea」、「boba tea」、「pearl milk tea」、「tapioca tea」。pearl是英文珍珠的意思，一般指用做飾品的珍珠，但也可以拿來延伸為珍珠奶茶的珍珠。tapioca是木薯的意思，珍珠是用木薯粉做的，因此又可以稱之為tapioca tea。
《風傳媒》編輯曾任英文家教，多次被學生問各式各樣的台灣食物怎麼翻譯成英文，因此做了一些功課，去研究台灣各式特色食物的英文說法。綜合以上各式夜市美食能發現，如果要把台灣的食物翻譯成英文有兩種做法：類比法、直譯法。可以透過其他文化中型態相似的食物類比，或者把食物直接用英文敘述出來。
責任編輯／梁溶珈
