據日前報導，國內便利超商龍頭又推出新服務「手搖飲料」，這個新服務反而引起網友議論，甚至有人開玩笑說:「下次的新功能應該就是24小時幼托照顧吧。」、「找下份工作的履歷上，只要寫：曾當過超商店員。絕對被錄取！」
這則新聞，真的讓我滿吃驚的！未來有一天可能會在超商結帳時看到「前一個客人點了一杯冰紅茶，店員濕漉漉的雙手繼續點擊著收銀機跟找錢」這樣的畫面很快就成真。坦白說，一個超商門市就幾乎具備各行各業的誇張功能了，店員必須學會做冰淇淋、做咖啡、做冰茶(未來)、代收服務、代售服務、影印傳真、宅配代收、衣服送洗、換點數、揀貨、打掃環境、洗相片、招呼客人等工作程。可以說每一個服務原本都有專門的店家在提供服務，而超商用著20～30坪的面積整合起來了，無怪乎來台旅遊的外國人對台灣的超商服務都瞠目結舌。
但本文想提出一個簡單的問題並進行探討，究竟：「超商店員越來越十項全能，薪水是否順勢跟著漲起來？」這是我在乎的事，畢竟在2014年，台灣的便利商店數目已正式突破1萬家，意味著平均2300人就有1家便利店，在這零售服務業的工作人數也為數不少，這群勞動者撐起台灣人日常的生活經驗。
在整個零售服務業，特別是便利超商，每每推出「做咖啡」、「做冰淇淋」這些新服務，都是由加盟總部研擬後所下達的政策。1萬多家門市裡並非都由超商總部直接經營，而是由許多繳交加盟金與簽署合約的加盟主所設立的門市。簽了合約之後加盟主必須遵守總部所發布的指令。有一本由碩士論文改寫成人人可閱讀的書籍《血汗超商：連鎖加盟如何變成鏈鎖枷盟》便是在探討便利超商體系運作，揭穿主流媒體塑造的超商金雞母的真實面貌，引起閱聽者的目光，筆者在此亦推薦閱讀值得一翻究竟。
超商的經營者主要分為兩種，一種是由總部直營；另一種則是加盟主經營，如同中油有直營店與加盟店一般。目前普遍從實體門市與網路人力銀行張貼的徵才廣告，大多數是由超商加盟主所徵聘，因為他們人員流動與需求比直營店大(詳情可見《血汗超商》內文)，其計時人員的時薪在120-130元，值大夜班者也僅150元左右。如今一位員工所需要具備的技能、背誦的工作SOP已經超乎雇主所給的價值，進而網友替超商員工抱怨「不值得！」
回答「超商店員越來越十項全能，薪水能否順勢漲起來？」必須要檢視三者的關係：總部─超商加盟主─超商店員。基本上，加盟店的店員是由加盟主所僱用，這勞雇關係無庸置疑。有一派說法認為「員工薪水高低是由的市場供需法則來決定，如果人人能提升個人能力與價值並拒絕從事低薪工作，便會迫使資方提高薪水。」這論點無法解釋為何當前超商計時人員的薪資，幾乎都僅纏繞在法定最低薪資120元邊緣。正是離職率高與工作前景有限的職場特色下，一個一個的勞動者如同電池一般只為了能讓維持超商24小時燈火通明運作，離職一點也不足為惜，總會有新員工搶著做，然後再度走完職場循環，再度身心俱疲。三班輪班制的工作特性也難使勞動者能在同時同地交流進而產生歸屬感，造成不易團結的困境，組成工會來捍衛工作權，爭取加薪等。
