台灣進口美國含有萊克多巴胺的豬，塵埃落定，2021年1月1日正式開放，民進黨終於完成美國萊牛萊豬在台灣銷售的最後一塊拼圖，牛排與豬排在菜單上共襄盛舉，吃不吃千萬難。
在中國國民黨看來，美國「毒豬」大舉入侵台灣，民進黨難辭其咎。面對萊豬壓境，台北市長柯文哲12月25日表示，他一直無法理解民進黨政府的腦袋在想什麼。聰明如柯P都摸不著頭緒了，一般人難免霧裏看花。
其實，只要從個人、組織到國家之間的幾個層面分析，萊豬事件不難理解。癥結大致不是美國豬，而是豬背後的龐大國内外政經勢力，政客騎豬難下。
第一，萊豬是否應該進口，不是台灣民主程序可以有效解決的難題，更談不上是社會正義，它是國内外政治角力的冷酷對決，一種豬事體大的荒誕。推到神豬的地位（不拜不行），美國豬遂大於台灣人民。
從美國到台灣，兩黨政治追求的是權力大小。這是現實主義（realism）的核心信念，誰的力量大，誰就可以決定遊戲規則，球員兼裁判，讓對方毫無還手的餘地。
在美國，不管是共和黨或民主黨，一旦萊豬叩關，都不會放棄對台灣施加壓力，特别是後者多少還需要前者在兩岸關係上撑腰。無論説詞如何動聽，從馬英九總統到蔡英文總統，他/她被迫讓步，只是早晚而已，其間的差别頂多是五十步笑百步。不幸的是，他/她都以今日之我，否定昨日之我，又自以為站在道德高地，處處為台灣或人民著想。
在台灣，民進黨挾持立法院最大黨力量，强渡關山，支持萊豬進口，不過是兩黨政治的現實操作（不能妥協就只好表決），也許正當性不足，但無關程序的合法性，更難説是多數暴力。當年國民黨何曾不以人多數衆的架式，霸王硬上弓，通過萊牛進口。此一時，彼一時，國民黨擋不住萊豬，只能怪自己的國會席位不够多，讓民進黨予取予求，以其人之道，還治其人之身。
第二，不是民進黨政府的腦袋在想什麽，而是蔡英文總統的腦袋究竟起了些什麽變化。從在野到執政，她對台灣與人民生活的認知和感受如何由外顯而内隱，導致在萊牛及萊豬上前後言行的乖張？
民進黨政府是個組織，組織本身不會思索，只有人能思考。從頭到尾，萊豬進口是國與國之間的大事，能够推動與定案的終究是蔡英文（不然她當什麽總統？）。由萊牛到萊豬，美國步步進逼，不變的是萊克多巴胺，變的倒是蔡英文。從當年反對萊牛到現在支持萊豬，牛豬變色，她到底遭受了美國什麽威脅利誘，宣稱國家目的大於人民利益，不惜與台灣人民為敵？
第三，萊豬不是吃不吃而已，更有社會觀感，特别是政府是否在乎人民的健康，亦即道德承擔。當權者以百姓為芻狗，最是官員信仰倫理和責任倫理的敗壞，人民只能自求多福。
没有誰可以强迫其他人吃豬肉，口腹之欲，最終選擇畢竟落在消費者個人身上。不管劑量大小，如果萊豬真如蘇偉碩醫師所一再堅持的是「毒豬」，放任「毒豬」進口，就代表政府在政策執行上，不以人民的福祉為終極依歸。即使人民都拒決吃萊豬，「毒豬」卻在社會間流竄，總是政府的縱容和包庇。
第四，作為在野黨，國民黨跟民進黨執意進口美國豬牛一樣，都缺乏應有的擔當（外抗强權，内除霸道）。萊豬如果有「毒」，萊牛自然也有「毒」，更早已為害台灣社會多年。没有國、民兩黨網開一面，美國萊牛萊豬又如何可能長趨直入？
豬從美國牽到台灣，也還是豬。國民黨利用一個濃縮性符號，把萊豬（事實陳述）解讀成「毒豬」（價值判斷），又把「毒豬」等同於戕害人民健康（推論），玩弄的是十足的民粹手段。民進黨反其道而行，何嘗不是精英的意識作祟？
從萊豬，到「毒豬」，再到滷肉飯，這其間有太多變數，尤其是人民的自由取捨與當家作主所可能帶來的緩衝效應。民進黨與國民黨盡可亦步亦趨，頂著一副豬腦袋，在美國權勢壓力下，摇頭擺尾，但不必把台灣人民像宰殺的豬牛，供在祭壇上。
＊作者為國立交通大學傳播研究所教授。
