莊家擲兩顆骰,擲到2、6、10時下家再擲,3、7、11對家,4、8、12上家,5、9自己,再擲的人擲了之後將兩次點數加總,設和為x,從自己門前第x+1墩開始抓牌。例如:7點、4點,則由對家第12墩開始抓牌;9點、6點,則由莊家第16墩開始;12點、12點,則由上家第25墩,也就是莊家第8墩開始抓。
如果嫌丟兩次麻煩,也可以只丟一次,或者從十六張規矩擲一次三顆也可以,這方面不必太講究。
抓牌順序為逆時針,一次抓四張,三輪後每一家再抓一張湊成十三張,然後莊家再抓一張開打。在這最後一輪時,莊家可以直接抓他該抓的兩張,謂之「跳」。如圖:
莊對莊□ 抓牌方向→
下上□□ 因為不妨礙別人抓牌,所以可以直接「跳」兩張。
打牌
打牌規矩基本與一般同。
黃牌/流局
十六張是摸到最後八張流局,我們則是摸到最後一張為止才算黃牌。輪到摸
最後一張的人可以選擇不摸直接流局,如果摸了就要打一張牌。
有四風和,無四槓和。
黃牌以後要連莊還是下莊?各地規矩不一,我家規矩是黃牌下莊。
禁忌
不能過水、不能相公,這些都不用多說;我們家有一個比較特別的禁忌,曰:裝麻將的盒子不能蓋起來,否則運氣也會被「關起來」,鎖在一家,導致某人一直胡或一直胡不了。這真的有些靈,但有時也不靈,我小時候就曾經故意蓋起來但好運也沒輪到我,也有分明沒蓋但我仍連莊七八把的時候。或許這和盒子、桌子、人的方位、朝向什麼的都有關係,不過我們家不搞陰陽之學,所以在這方面還沒發展出什麼理論,總之不要蓋就是了--蓋了,輸的人就有藉口了。
我叔叔說,吳大猷說過:他們學物理的,哪相信世上有什麼鬼;可是一上牌桌,都相信有鬼了。這種事情,我們就存而不論吧。
牌型與台數
這就是本文最主要的部份了。算台有一個基本規則:當一牌型滿足另一較小牌型的必要條件時,不計算較小牌型的台數。如:一條龍一定包含老少,那麼計算一條龍時就不可計算老少。同理,雙龍抱一定包含一般高,混么九一定缺五,全求人一定獨聽……皆是這個算法。然而,大四喜不一定字一色,所以大四喜而有字牌為將時,仍能再加十六台。
幾台起胡?我家都打五台起胡。至於錢怎麼算?我家打牌不賭錢,所以沒講究。一般十三張的規則似乎是,放砲的付一份,其他兩家也要各付半份;如果胡牌的那個「三鋪落地」--吃、碰了三副以上而明顯讓人看出是什麼牌型,而他胡的也真是那個牌型的話,放砲的就要「包」,一人出兩份,其他兩人不必出。
例如一人做萬子清一色,已經吃碰了三副萬子牌了,這時誰不識相放砲給他就要包,但如果那人聽的竟不是萬子而是字或別的,就不用包。