中國新創咖啡連鎖品牌瑞幸咖啡（luckin coffee）目前展開新一輪融資，估值15億至20億美元。另外，瑞幸咖啡首次公開發行（IPO）與投資銀行進行早期磋商，外界預估，最有可能在香港或紐約上市。
瑞幸咖啡成立於今年1月，依靠「低廉快遞」和「在線下單」，成功在中國開1400家分店，該公司金源來自投資人，包括新加坡政府投資公司（GIC）。今年7月，瑞幸咖啡宣布完成一輪2億美元的投資，令估值達到10億美元。讓瑞幸咖啡在中國成為最快速度躋身「獨角獸」（估值超過10億美元的私營初創企業）。
投行瑞信6日發表專題報告顯示，中國是全球「獨角獸」的第二大發源地，僅次於美國。瑞信中國股票策略研究部主管陳昌華表示，市場充裕的風投資金，加速推動中國獨角獸的發展，甚至在全球36個最大規模的風投（VC）交易中，有17個來自中國。
報告更指出，中國獨角獸的驅動力源自商業模式創新，而非高科技。中國79家獨角獸企業中，有46家來自互聯網、電子商務、線上到線下（O2O）和遊戲領域。與美國獨角獸相比，大多來自需要更高科學研究實力的領域，如人工智能（AI）、大數據、機器人、軟件、醫療保健和生物技術。
報告認為，中國未來的獨角獸很可能主要來自5大領域，分別是智能電動汽車、金融科技、醫療保健、互聯網以及技術硬件。
