梅泰雖然是一家大型器具公司創辦人的曾孫，但卻對小而美的事物情有獨鍾──在事業上也是如此。如今高齡65歲的他，早在40年前就開創了全國第一家精釀精釀啤酒公司。到了1990年代初期，美國啤酒業遇到瓶頸，迫使他不得不做出決定。其實所有成功的創業家遲早要面對相同的決定，只是多數的創業家做出決定時往往已經太遲。幸好，梅泰很早就知道自己必須做出選擇，也做了正確的決定。但他差一點，就踏上錯誤的方向。
天上掉下一筆超級大生意，卻是噩夢的開始……
時間回到1990年代初，在外界眼中，梅泰的事業正值顛峰。當時，梅泰經營安可啤酒公司已有27年了，回想剛接手時，公司岌岌可危，而他成功挽救了公司唯一的產品：安可蒸餾啤酒。在過程中，他改良了啤酒的釀造方法。今天，安可是第一家獲得全美國認可的精釀啤酒公司：採用最好的原料，用傳統配方與釀造技術，生產高品質、手工釀造的啤酒與麥芽酒。
但成功是福也是禍，安可啤酒以及接下來所推出的產品，包括安可波特酒、自由麥芽酒、老氣笛、聖誕麥芽酒等，都在1970年代中期成為暢銷商品，公司的生產速度總是無法趕上龐大需求。1965年，年產量為600桶，到了1973年產量高達12000桶，已達極限，仍然供不應求。
回想起那幾年的日子，梅泰實在痛苦不堪。顧客敲壞了批發商的大門，所有顧客苦苦哀求，都希望能多拿到一些貨來賣。他唯一能做的，就是向所有人保證，會盡可能公平分配供應量。當然，經銷商、餐飲店老闆及啤酒零售商都不滿意，但也只好接受。
有一天，內華達州一家經銷商來了一通電話，說他們剛和雷諾米高梅賭場（MGM Grand Casino）講好了，賭場執行長是安可蒸餾啤酒的頭號粉絲，希望賭場內酒吧隨時供應安可啤酒。
這是一筆可觀的長期大訂單，對大多數公司來說是值得大肆慶賀的好事。但對梅泰而言，卻是個壞消息。
「你怎麼跟對方說？」梅泰問。
「廢話，」經銷商說：「當然是答應了。」
「我的答案是：不。」梅泰說。
「你不是認真的吧？」經銷商說。
「我是認真的，我們沒有多餘的產能，」梅泰說：「你說我可以怎麼辦？減少其他人的供應量？」
「我沒辦法自己跟對方解釋，」經銷商說：「你必須過來一趟，親自跟對方說。」
當然，解決方案也不是沒有。例如梅泰可以外包給別的釀酒商，美國很多新成立的精釀啤酒公司，都是這樣起家的。但梅泰從未考慮過這個可能性，因為這麼做就得犧牲公司最根本的核心，違背當初接手這家公司的目的：自己生產最好的啤酒。
