「最近髒髒包吃的滿嘴都是，又有我最愛的巧克力口味！走啊！來去揪團買一波！」
「哎呀！好吃是好吃！但我真不知道這些甜點麵包，到底有多胖？有多不健康？」
每每經過麵包甜點店，五花八門、香氣四溢的麵包香氣，總是可以讓我們經過時，多佇足一分鐘！但沒講你可能不知道，這些麵包可是暗藏大玄機。
或許……你吃下去的是美味，但事實上是「三高」。Vitabox 維他盒子團隊將幫你盤點市面上的麵包種類，你吃下去的是真正的成分與營養是什麼！
如此一來，你可能會比較能用「健康理性」來面對這些美食誘惑。
起酥麵包類：牛角麵包
健康指數：★
特色：熱量非常高
好像每次去三峽不帶給10個回家，就是對不起自己的荷包與肚子，但……
這種層次分明的起酥麵包利用油阻斷了麵粉之間的銜接，讓麵包完成了層次明晰、口感酥松的作用，典型的代表即是牛角麵包。
由於起酥的特性需求許多的油才能夠完成，因而這類麵包都富含許多的脂肪，熱量不是普通的高，長時間食用實在不是一個健康的選擇。
調味麵包類：髒髒包
健康指數：★
特色：高糖、高熱量
髒髒包是一款起酥麵包，其包裹著特製香醇的巧克力餡兒，外面淋上一層巧克力醬，再灑落可可粉，看起來確實髒髒的，吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變「髒 」，因此稱為「髒髒包」 。
現在市場上最受歡迎的即是這種甜餡料的調味麵包。這類麵包在烘培前後，會在麵包坯表面或內部增加奶油、人工奶油、蛋白、可可、果醬等，並且增加的餡料多種多樣，並都會增加一定量的糖。
假如製造調味麵包的坯子仍是選用了起酥類麵包的話，那麽它可真是高油高糖高能量的壞典型，比起酥麵包愈加不健康，還是少選為妙啊。
軟式麵包類：漢堡、吐司麵包
健康指數：★★
特色：糖油含量相對高
軟式麵包從外至內都是鬆鬆軟軟的，壓一下立刻下陷，吃起來也是軟趴趴的，入口即化感。
這類麵包的配方有許多種，也許會增加雞蛋，也也許增加許多的糖，所以不一樣做法的軟式麵包，健康價值也就完全不同。那些吃起來越甜的，糖油含量也許就越高。
硬式麵包類：法棍
健康指數：★★★★
特色：糖油含量低
麵包師傅會在麵糰外層裹上一層麵粉，在烤焗過程中保護麵糰，讓麵包外層形成脆皮，避免麵包中心的水分被高溫完全抽乾。硬式麵包不只表面非常堅硬，麵包整體質地也比大家常吃的軟式麵包要硬不少。
除了麵粉和酵母這些慣例的質料外，硬式麵包根本不會增加糖這些額定的配料，因而含糖、鹽和油脂都很少，相對來說是對比健康的選擇。但由於這類麵包的口感欠佳，在我國不是格外受歡迎。
