如果你期待散發健康的光彩，那你非得愛上液體養分不可。
有機的綠汁就像是火紅的唇膏，出門一定得帶著；果汁是你的繆思和良藥，同時也是全世界最大的美容祕密。不管你是用媚比琳或迪奧，如果沒有綠汁女神的幫助，其他努力都只是白做工。更棒的是，綠汁能減緩甚至逆轉老化的過程、降低身體的發炎現象、排毒、規律腸道，還可以減重呢！
如《星際大戰》的尤達大師所言：「願原力與你同在！」本章就是要介紹如何利用榨汁、打果昔、斷食和補充水分等方法來順利達到目的地。如果你給身體足夠的「液體之愛」，就像是向細胞呼喊：「我隨時支持你，你是我的寶貝！」
榨出健康寶物
有些人非常喜歡早起享用綠汁的感覺，乾杯！但有些把綠汁比喻成「杯中沼澤」的人士覺得綠汁挺噁心的。你寧可把乳酪零嘴或三明治打成果汁喝，也不願喝綠汁？其實我以前也像你一樣難伺候，但事實沒那麼誇張啦！綠汁又不是毒藥，而且還可能是你的救星呢！所以請放輕鬆吧！大小姐，果汁的顏色雖然是綠色，但不見得難喝呀！有些蔬菜其實很甜呢！你吃下的食物愈乾淨，味蕾的轉變幅度也愈大，甚至還能喚醒許多已經沉睡的味蕾！原本覺得噁心的東西，現在可能變成你內心最深層的渴求。綠色血液最棒了！
綠汁不但能平衡體內的酸鹼值，還能供給大量的維他命、礦物質、酵素、蛋白質和氧氣。在你奇妙的身體裡，成兆的細胞一直處於不斷更新的狀態，每7年會完整汰換一次，而榨汁能幫助你善用地球最佳的原始資源重建細胞。榨汁的過程能去除掉植物的纖維，可以減輕消化道的負擔。
當你喝下綠汁，身體立刻獲得最優質的燃料，細胞受到滋養、免疫系統也恢復正常。我每天都會喝下450～900c.c.的新鮮有機綠汁，我的身體可是超感謝我的呢！要榨出450～900c.c.的綠汁，可是需要很多條小黃瓜、數把羽衣甘藍和芹菜呢！想要一次吃下那麼多食材，不是一件容易的事，但榨汁卻可以讓你一口氣獲得完整的營養，而且不用吃得那麼撐喔！
且慢，沒纖維？那血糖會不會飆升呢？許多人擔心榨汁會使血糖快速上升，因為在沒有纖維減緩消化速度的情況之下，身體會快速吸收糖分。一般用紅蘿蔔、甜菜根或蘋果做出的果汁的確會使血糖上升速度加快，相較之下，綠汁對血糖的影響很低。當然，綠汁還是會使血糖稍微升高，但不用擔心，畢竟蔬菜的升糖指數是零─所以囉！血糖上升的狀況要視食材而定。
飲用綠汁最佳的時間是空腹時，
因為固體食物會減緩果汁的消化速度。
此外，喝下綠汁後，最好等30～45分鐘後再吃固體食物。
