戴奧辛蛋風波持續延燒，雖然目前衛福部已經將3間疑似受戴奧辛汙染的蛋場封存，由於檢測結果尚未出爐，依舊人心惶惶，也造成蛋價下跌，蛋農損失慘重，作為台灣第一養禽大縣，彰化縣長魏明谷今（26）日在3位民進黨籍區域立委洪宗熠、陳素月與黃秀芳的陪同下召開記者會，除了呼籲衛福部盡速查清，若有蛋農遭受無妄之災，絕對會爭取國賠到底；現場更有衛福部、農委會與環保署官員出席，一同拍胸保證，疑似受汙染蛋場與雞蛋均以封存管制，市面上的蛋絕對安全，要國人安心採買，檢測一旦出來，該做的措施都會馬上行動。
上次才為了《前瞻基礎建設條例》來到立法院參加公聽會，為地方鄉親爭取預算的彰化縣長魏明谷，時隔一周又再度來到立法院，但這次是為了地方蛋農向國人信心喊話，魏明谷指出，目前食藥署針對彰化縣3家養雞場的蛋品疑似受戴奧辛汙染，正進行禁止移動管制、全面封存，因此市面上吃到的蛋絕對健康，呼籲所有國人安心買蛋。
魏明谷也強調，希望衛福部能查清楚，也痛批在還沒查清前，不應該輕易公布資料，否則一竿子打翻一條船，縣府捍衛雞農權益責無旁貸，會為蛋農爭取權利，如果最後，被管制雞場檢驗沒有問題，遭受損失，縣府也會協助雞農申請國賠，詳細問題會再請專業律師研究。
「政府草率宣布讓蛋農被抵制」 雞農呼籲食藥署建立SOP
中華民國養雞協會理事長詹茂進也向食藥署的喊話，下次若有此種情勢，要建立標準SOP，查清楚問題再來發布新聞，所有蛋農的權利才能保存；彰化縣養雞協會理事長莊富山也說，這次戴奧辛事件政府這麼草率宣布，讓蛋農被抵制，損失很多，希望透過這次記者會可以讓消費者知道彰化的蛋很安全，可以安先購買。
衛福部食藥署食品組組長潘志寬指出，戴奧辛不會是直接添加，可能是環境污染來源，是政府該釐清的部分，相關抽驗結果已經到了一個階段，這2天會有結果出來，該怎麼處理就怎麼處理；現場來的衛福部、農委會與環保署3位官員也保證，目前在市面上的雞蛋是安全，請消費者安全的吃，接下來希望能在源頭發現問題，解決問題，這也是跨部會機制最重要的工作。
農委會：若影響雞農生計，將啟動產銷調解機制
農委會畜牧處副處長王忠恕回應，農委會在跨部會作業負責養雞場查驗，也很明快在這3個養雞場座移動管制、就地封存，這幾天行政單位跟檢驗單位都在加班做出檢驗報告，出來後會立即有記者會，該做的措施會馬上行動，若有影響雞農生計、產銷，農委會也會啟動產銷調解措施，請雞農跟盤商共同面對。
