日本的泡麵不僅有最基本的醬油口味、還有使用高級食材或口味特殊的拉麵、烏龍麵、日式炒麵種類非常豐富!在日本可以找到各式各樣的泡麵,還有一些是地區限定的「當地麵」。
這次我們就要來介紹在日本的便利商店及超市可以輕鬆找到的特別又好吃的泡麵喔。
1. CUP NOODLE RICH 高級魚翅湯口味(日清)
比起一般的日清CUP NOODLE,這個Premium系列的味道也比較高級一些。以雞肉及豬肉做成的湯頭,加上有著濃濃的牡蠣精華的蠔油做成的中華風味的湯頭,吃起來就像真的在喝魚翅湯。黏稠的湯頭與泡麵一起吃非常美味。
2. 拉王 背脂濃郁醬油(日清)
拉王的背脂濃郁醬油拉麵使用的「溜醬油」比起一般日本的醬油,使用的大豆比例較高。濃口的「溜醬油」用鮮味十足的雞湯與香郁的背脂,熬成了香甜又清爽的湯頭。配料包中有厚切叉燒、青蔥、白蔥、烤海苔。就像是日本屋台的清爽醬油拉麵。
3. Sumire 札幌濃厚味噌(Seven Premium)
便利商店的7-eleven與日本札幌名店「Sumire」一起合作的味噌拉麵。
絞肉與大塊的蔥末讓清爽的味噌湯更加的香甜。有嚼勁的黃色卷粗麵與味噌湯非常的合。
4. Atsu atsu豚汁烏龍麵(東洋水產)
豚汁是日本冬天的定番。有著豬肉及炸豆腐皮香味的味噌湯頭,與烏龍麵是絕配。湯裡面有馬鈴薯、胡蘿蔔、蔥 、牛蒡等蔬菜,還有生薑。讓吃完後的身體非常的溫暖。
5. U.F.O 上癮濃郁醬汁(日清)
酸味及甜味的絕妙平衡就是這個濃郁醬汁最厲害的地方。濃郁醬汁的分量超多超夠味,想要吃重口味的選這個就對啦。
6. Don兵衛 咖哩烏龍麵(日清)
咖哩與烏龍麵一起的吃法在日本十分的普遍。豬肉及雞肉熬成的濃郁咖哩湯,有一點黏稠,與有嚼勁的烏龍麵十分的合。咖哩不會太辣,即使平常不吃辣也可以試試看喔。
7. 一平Chan炒烏龍麵 加大 紀州酸梅 醬油湯頭口味(明星)
有濃郁的醬油湯頭味與彈Q口感的烏龍麵。香鬆粉及醬汁中加入了香味濃郁的紀州產高級酸梅,梅子的酸味讓整體更加的清爽。加入的美乃滋後,更把整體美味提升出來!
8. Super Cup1.5倍 豬肉泡菜拉麵(Acecook)
熱水一倒下去,泡菜的香味馬上噴發讓人食慾大開。揉進醬油充滿彈力的麵條口感更是一級棒。豚骨醬油的精華湯頭與脆脆的白菜泡菜絕配,是好吃到連湯都想要全部喝光的美味拉麵。
到日本便利商店及超市挖掘絕品泡麵!
你是不是也有自己最愛的日本泡麵呢?日本的泡麵不僅種類多,在便利商店或超市就可以輕鬆購買。季節限定及便利商店限定的也非常多,挖絕到特殊口味的泡麵也是日本旅遊的樂趣之一喔!
※以上文章為2018年2月7日的採訪內容。
※以上商品價格皆為含稅價格。商品價格會有因店鋪不同或時期變動的情況。
本圖/文經授權轉載自DiGJAPAN!(原標題:嚴選!最推薦的8款日本泡麵!超特別歐咪呀給就買這一款!)
責任編輯/蔡昀暻