華爾街日報》兩年三換帥,這次請來「救火隊長」,星巴克到底怎麼了?

2024-08-20 18:01

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星巴克已表示,紅杯旨在尊重所有假日傳統,公司與組建工會的門市的磋商正取得穩步進展。該公司已否認妨礙組織工人加入工會的努力或對此進行報復。

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過去一年裡,星巴克因以哈戰爭而被推到風口浪尖,挺以色列人士和挺哈馬斯人士都指責該公司,認為其行為失當。批評者已呼籲抵制星巴克,並破壞其門市。星巴克反駁稱,該公司譴責恐怖主義和暴力,自己的品牌被歪曲了。

中國挑戰

在中國,喝拿鐵咖啡一度等同於去星巴克,這種情況持續了很多年。星巴克是在1999年進入中國的,該連鎖公司被視為把咖啡和咖啡館文化引入中國的先驅者。但20年後,情況已經改變。

瑞幸(Luckin)、庫迪(Cotti)等新興的、靈活的中國連鎖公司已迅速蠶食星巴克在這個世界第二人口大國的市場份額。短短幾年間,這些新競爭對手就從零發展到擁有數以萬計的門市,它們推行低價和快速配送,並用椰子拿鐵等口味吸引消費者。

星巴克的中國業務出現下滑,該公司最近一個財季的同店銷售額下降了14%。公司公告顯示,瑞幸公布,截至6月30日的財季銷售額合11.7億美元,高於同期星巴克中國業務7.34億美元的銷售額。瑞幸還表示,中國市場的競爭日益加劇,擠壓了利潤率。

中國市場遭遇的困境對星巴克來說,既是業務上的打擊,也是象徵意義上的打擊。先前舒茲親自建立了關係,為星巴克1999年在中國的首次亮相鋪平了道路,後來他曾表示,預計中國將成為星巴克最大的市場。

Zhu Chenliang最近在一個陽光明媚的夏日坐在星巴克外面,享用著一杯冰鎮飲品。這名39歲的上海居民說,隨著中國經濟放緩,許多中國人轉向了其他咖啡連鎖店,因為後者的價格更實惠。

「十年前,只有星巴克,」他說。「現在,咖啡店隨處可見。市場競爭非常激烈。」

為了競爭,星巴克降低了價格,並出售折扣券。該公司還投資了外送服務,並嘗試推出更多季節性飲品

有「小藍杯」之稱的瑞幸咖啡,靠著瘋狂補貼在短時間內迅速崛起,在2018年1月到9月虧損高達8.57億人民幣(約新台幣38億元),如今又喊出大規模展店計畫,究竟瑞幸咖啡能成為下一個星巴克?(圖/取自shutterstock)
「中國星巴克」瑞幸咖啡(圖/取自shutterstock)

一些分析師和投資者,包括已入股星巴克的激進投資機構Elliott Investment Management,敦促該公司考慮讓當地合作夥伴來營運在中國的日常業務。上個月,納思瀚表示,星巴克已開始探索在中國的戰略合作夥伴關係。

責任編輯:馬靖雲

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