立夏，是一年二十四節氣中的第七個節氣，在每年國曆約5月5日至7日間，此時正式告別春季，正是氣溫明顯升高，炎夏將臨，雷雨增多的季節，農作物也進入生長旺盛的一個節氣。立，有建立的意思，正是夏天的開始，按照大自然的屬性，夏屬火，與心相應，因此在立夏的補養五臟應以「養心」為優先。
夏三月，好比春天翻過一道牆，展現出截然不同的氣候及景緻，比起初春時生長的稻禾，此時的花草樹木顯得更加秀麗。天氣地交，天空的雲朵與地面蒸騰的陽氣互相交流，萬物都處於開花甚至結實的狀態，此時養生之道根據節氣的轉變，可以晚一點睡，但要早起，不要因為太陽太強烈而不去戶外，只要做好防曬，應該趁此時多多吸收陽光的能量，等到秋冬之時，就會是身體能量的來源。
立夏時因為天氣燥熱，要適時調整心情，避免抑鬱或暴怒，同時此時也是作物開花抽穗之時，為將來秋季的結果預作準備，而我們如果心情煩悶時，也要適時的疏泄，體內紊亂的氣機宣洩平和，就好像身體在外感受大自然般舒暢。可見夏季如果不能好的養心，調理心理情緒的健康，就可能會傷心，甚至在秋冬時導致重病呢！
體質燥熱的人在立夏時節，可以多食苦瓜等苦味的食物，來增強體質。
立夏後氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以飲食應以順「心」為主。吃些具有益氣祛暑、養陰清心作用的飲食，如苦瓜，可以降火氣。苦瓜具有清熱祛心火，明目解毒，補氣益精，止渴消暑等效果。現在研究也發現苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保防止動脈粥樣硬化、保護心臟等作用，而苦瓜素更被譽為「脂肪殺手」能降膽固醇及三酸甘油脂，苦瓜皂苷則有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等作用，另外，苦瓜也可以抑制正常細胞的癌變，並促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
體質燥熱，感覺身體濕氣仍重，容易昏昏沉沉，頭重腳輕的人，可以吃點綠豆。
綠豆可以清熱解毒、調補腸胃、補益元氣、並通十二經脈。《本草綱目》中亦記載「綠豆、綠豆殼及綠豆芽功用稍有不同；綠豆殼性味，甘、寒、無毒，能解熱毒，退目翳。綠豆芽性味，甘、平、無毒，解酒毒、熱毒，利三焦。」綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化，部分蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸棉子糖、毛類花糖等產生氣體的糖類完全消失，使得進食綠豆芽後不會像過量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。
