王記雞肉的肉質軟嫩多汁，還保有彈性，鹹香滋味配飯一起吃超開胃，若喜歡吃皮的朋友，絕對不能錯過他們家的煙燻雞，煙燻過後的皮更香！
被成大學生喻為「很難吃到的店」，12點下課過去常常販售一空，有人為了要吃到雞肉便當，還會特地提前11點就去排，這家要吃要趁早啊！
必吃推薦｜白斬＋煙燻雞腿
地址｜台南市北區開元路111號
電話｜06－200－6959
營業時間｜10:30–12:30；周日休
港記燒臘
澎湃份量的正港脆皮味
位在東安路上的港記燒臘深受附近學生的愛戴，臘味師傅可是純正的香港人，口味道地、價格便宜，一份滿滿的大便當，只要70元，不只配菜份量給的多，肉也很大塊，菜脯的香辣入味更是其燒臘便當畫龍點睛之處。
店家的招牌是火肉便當，火肉其實就是一般港式燒臘中的「脆皮燒肉」，焦焦的脆感外皮，泛著油亮亮的光，肉質很嫩，中間有一層肥油，滿滿的膠原蛋白，不膩反而增加了幾分油脂香氣，咬下去肉皮包覆著醬汁，口味很夠鹹，店裡的熱銷品項，常常中午很快就賣完了。
必吃推薦｜火肉叉燒飯、蜜汁雞腿
地址｜台南市東區東安路97號
電話｜06－234－6935
營業時間｜09：30－20：00；周六休
開元紅燒土魠魚羹
台南道地「土」味
提到土托魚羹，在台南可是百家爭鳴的狀態，開元家的土魠魚，魚肉新鮮，炸的不油膩又酥脆，加進羹湯外皮仍然酥脆，羹湯有著濃厚的柴魚味，而且土魠魚塊是整條土魠魚下鍋炸過才將其剪開。
店家還有獨門的自製醬料，由青蔥和辣椒混合的辣椒水，深受客人的喜愛，特別是加了辣椒水的油豆腐，兩者是絕配。
