「不光是請一頓飯就過去、要持續下去，讓更多人能夠因為我們的故事站起來……」19日午間，寒風中的立法院開辦一年一度「人權辦桌」活動，在街頭宴請街友與政治受難者吃好料、唱歌、一起熱鬧，這樣的活動已經連辦5年。活動發起人之一係如今已71歲的白色恐怖受難者陳欽生，談起為何想辦這樣另類的「辦桌」，活動前夕「人權辦桌」臉書粉絲專頁發佈一支訪談影片，陳欽生便說出心聲──希望能有更多人，因為受難者們的故事站起來。
來台灣唸書卻橫遭冤獄判刑12年、出獄成街友 如今他街頭辦桌宴請窮苦
據《風傳媒》過去報導，陳欽生1949年出生於馬來西亞、17歲放棄英國留學機會到台灣讀大學，回想起這段他曾嘆：「這是我這一生做過最不好的、最錯的決定了。」1971年3月，陳欽生莫名因為被懷疑涉入「台南美國新聞處爆炸案」被捕，他以為來台灣讀到大學畢業後就可以回國的夢也碎了。
先是經歷疲勞審訊、針插指甲、全身倒吊再灌水、毆打到吐出血塊再被逼吃掉，被迫寫下自白承認自己涉案後又遭判刑12年，陳欽生甚至曾舉手求法官判死刑：「12年後回到社會上我會變成什麼樣的人，我根本就不敢想……」牢獄度過人生最精華12年後，陳欽生出來因為拿不到身份證而找不到工作，30幾歲就成了所謂「街友」露宿萬華一帶，也曾連續3個月在昆明街翻餿水桶找食物吃，直到貴人相助才順利得到工作、找回身份證、結婚成家：「我33歲離開監牢，36歲才開始我的人生，我現在非常幸福。」
如今的陳欽生係國家人權博物館資深志工、發起的「人權辦桌」一辦5年，說起當年「貴人」何在，陳欽生於活動前夕受主辦專訪影片講到，是有天去找東西吃的時候一間餐廳後門突然開了，一個不知道是廚師還是老闆的人問：「年輕人，你為什麼會在這地方這樣？為什麼不去找正當工作？」
聽完陳欽生的故事，那廚師提議：「我願意幫你，在這痛苦的時間裡。」陳欽生起先還有些抗拒，說如果把自己當乞丐的話就不要了，但那廚師接著說：「我絕對不是把你當乞丐看待，我看你有機會，是可以自己站起來的人。」
之後陳欽生接受對方幫助，每天下午3點拿兩個便當撐過最難熬的日子，當時也沒想過將來能否再見到對方、過一天算一天──然而，或許是這份恩情讓陳欽生感念至今，當陳欽生事業有成、也有餘力投入人權工作時，他便提案在街頭宴客，2016年首次舉辦，讓曾經受苦的政治受難者、正在努力求生的街友一起吃飯，他堅持：「不光是請一頓飯就過去，要持續下去。」
