建議解凍& 烹調方法
維持冷凍、流水、冷藏庫解凍
磨成泥作為配料：將冷凍狀態（或解凍後）的生薑磨成泥作為配料。
冷凍法：大蒜切薄片
生鮮冷凍可用來炒菜，加入令人食指大動的香氣
STEP 1切成薄片
剝去薄皮後切成薄片，用竹籤等工具去掉芽。
STEP 2用保鮮膜緊緊包好
用保鮮膜緊緊包好，裝入保鮮袋中，擠出空氣後密封冷凍。
建議解凍& 烹調方法
維持冷凍
維持冷凍狀態製作橄欖油蒜香義大利麵： 加熱冷凍狀態的蒜片和油，解凍後與其他材料拌炒。
冷凍法：生薑切絲
生鮮冷凍添加在炒菜或燉煮菜餚當中增添風味！
STEP 1切絲
清洗後仔細擦乾，去皮後切成 3 ∼ 4cm 寬的細絲。
STEP 2用保鮮膜緊緊包好
用保鮮膜緊緊包好，裝入保鮮袋中，擠出空氣後密封冷凍。
建議解凍& 烹調方法
維持冷凍
維持冷凍狀態用來炒菜：熱油後放入冷凍狀態的薑絲後蓋上鍋蓋，解凍後與其 他材料拌炒。
冷凍法：生薑磨泥
無論是薑泥還是薑汁都能提升風味！
STEP 1磨泥
清洗後仔細擦乾，去皮後磨成泥。
STEP 2用保鮮膜緊緊包好
用保鮮膜緊緊包好，裝入保鮮袋中，擠出空氣後密封冷凍。
