台灣最好吃芋頭酥不是阿聰師、如邑堂!老饕推它「香酥軟綿不甜膩」:從小吃到大

2024-09-16 10:10

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一間知名芋頭酥老店相當受老饕喜愛,吃過的人都大讚「內餡不甜膩」、「入口即化」。(示意圖/取自freepik)

一間知名芋頭酥老店相當受老饕喜愛,吃過的人都大讚「內餡不甜膩」、「入口即化」。(示意圖/取自freepik)

一提到中秋節,吃月餅絕對是不可或缺的環節,除了鳳梨酥、蛋黃酥令人愛不釋手,芋頭酥也是熱門選擇,而在網友討論中,有一間知名老店相當受到歡迎,吃過的人都大讚「內餡不會甜膩」、「不油入口即化」。

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台灣最好吃芋頭酥不是阿聰師、如邑堂!

一名網友在PTT發文,詢問台中芋頭酥送日本友人該如何選擇,引起熱烈討論,留言中多數人都先推薦「先麥」,「先麥芋頭Q超好吃,而且有獨立包裝可以自己配」、「吃這麼久了還是偶爾會買先麥的,我去日本送人也都買先麥」、「先麥有人能贏嗎,有時候送人不是送味道,是送外觀名氣」、「先麥口味、知名度、外觀都不失禮」。

查詢先麥的google評論也有很多好評,「芋頭酥從小吃到大,不油入口即化」、「先麥芋頭酥的外皮並非酥脆,可是口感十分綿密,看似小小的,吃起來超滿足,內餡不會甜膩」、「吃了他們家的芋頭真的回不去了,濃濃的芋頭,太美味」、「芋頭酥他說第二名,沒人敢說第一名,好吃的沒話說!」

除了先麥之外,還有人點名其他品牌,「阿聰師小芋仔我之前也是送日本朋友他很喜歡」、「日本美女朋友很喜歡裕珍馨餅舖口味」、「裕珍馨好吃;麥仕佳芋頭商品不錯吃」。

事實上,先麥食品西元1967年成立於台中大甲,號稱是台灣芋頭酥的創始店,以台灣在地農產品為原料,製作芋頭酥、奶油酥餅、鳳梨酥、太陽餅等特色產品,曾被指名為國宴點心,並獲選經濟部台灣十五大伴手禮,是到台灣旅遊必帶的伴手禮之一。

完整討論: 台中芋頭酥送外國人選擇》 

責任編輯/蔡惠芯

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