北市衛生局抽驗,知名店家大腸桿菌超標!

2016-07-11 12:26

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東區冰品店ICE MONSTER的綠豆仙草粉粿冰被驗出大腸桿菌超標。(圖為ICE MONSTER招牌,台北市衛生局提供)

東區冰品店ICE MONSTER的綠豆仙草粉粿冰被驗出大腸桿菌超標。(圖為ICE MONSTER招牌,台北市衛生局提供)

台北市政府衛生局於今年4月中開始飲冰品及配料的衛生指標菌抽驗工作,共計抽驗181件飲料、冰品、冰塊及30件配料,今天公布第二波飲冰品的驚人抽驗結果,竟有11項初抽及複抽皆不合格,東區知名冰品店家「ICE MONSTER」綠豆仙草粉粿冰、「路易˙莎咖啡」社子店皇家紅茶冰沙皆被驗出大腸桿菌群超標。

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路易莎咖啡社子店皇家紅茶冰沙被驗出大腸桿菌超標。(圖為路易莎招牌,台北市衛生局提供)
路易莎咖啡社子店皇家紅茶冰沙被驗出大腸桿菌超標。(圖為路易莎招牌,台北市衛生局提供)

衛生局說明,位於士林的歐一熹巧克力冰淇淋超標150倍,是被驗出最高的生菌數產品,業者表示是管線末端清洗不夠完全,在找到原因後已馬上改善;驗出含菌量第二高則是「天母芋圓之家」的古早剉冰裡的綠豆、花生等配料,其生菌數及大腸桿菌群,尤其生菌數竟超標3.4倍。

第三名是位於國父紀念館的凱蒂冰果室,其冰咖啡及紅豆冰皆被驗出大腸桿菌群超標,尤其是紅豆冰竟超標2.5倍。凱蒂冰果室業者則說可能是因為紅豆冰手部製程較多,已將製作方式改善。

以下為不合格店家名單:

不符抽驗規定的名單。(台北市衛生局提供)
 
不符抽驗規定的名單。(台北市衛生局提供)
不符抽驗規定的名單。(台北市衛生局提供)

衛生局食品藥物管理處長王明理表示將針對不符規定業者,依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第7款之規定,處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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