鳳梨之戰顯現台灣不會被北京霸凌，但如果民主國家要抵制中國脅迫，它們需要聯合起來。
中國2月25日以台灣鳳梨帶有「檢疫性有害生物」為由，宣布自3月1日起暫停進口台灣鳳梨，這是中國針對民主國家的最新懲罰性貿易措施，利用北京日益增長的經濟影響力，使全台掀起「搶救鳳梨大作戰」，中國是台灣最大的貿易夥伴，雖然台灣鳳梨出口量並不多，但逾90％都是銷往中國。
德國馬歇爾基金會（German Marshall Fund）「保衛民主聯盟」（Alliance for Securing Democracy）新興技術研究員戈爾曼（Lindsay Gorman）以「鳳梨之戰顯現台灣不會被北京霸凌」為題，在《外交政策》（Foreign Policy）刊文指出，台灣當局以「#自由鳳梨」（#FreedomPineapple）宣傳運動，呼籲全球民主支持者購買台灣美味水果，凸顯抵制中國強權的立場。
Do you know there is also a #freedompineapple at the Twin Oaks? This intricate newel post carved in the shape of a pineapple is the center of a famous goodluck tradition at the Twin Oaks. Visitors to the mansion will touch the pineapple and make a wish. Try it next time! pic.twitter.com/GQ6g9XXw9O
— Taiwan in the US (@TECRO_USA) March 15, 2021
戈爾曼指出，美國總統拜登（Joe Biden）擬對中國祭出最嚴厲的外交政策，集結民主盟友共同對抗北京，而台灣就鳳梨事件積極抵禦中國經濟霸凌，獲得全球各地熱烈響應，顯現這個民主抗中聯盟可能就快崛起。
他並表示，如果哪一個國家政府因為直言不諱批評中國而受到產業打擊，全世界的消費者可以抓住機會來支持被針對國家的農民、漁民或葡萄酒商人，中國在這場民意戰爭慘輸，表明經濟霸凌手段只會適得其反。
民主抗中聯盟與台灣
拜登已經朝組建民主抗中聯盟邁向一大步，美國、澳洲、印度、日本四個民主國家的領導人上周參加「四方安全對話」（Quad）線上會議並發表共同聲明，宣示四國將齊力支持一個「基於民主價值，不受脅迫拘束」的印度太平洋區域。為此，拜登政府也似乎採取堅決支持台灣的立場，美國國務院在1月的一份聲明中表示，華盛頓當局對台北的承諾「堅若磐石」。
3月18日，拜登政府高層首度與中國官員面對面會談，雙方在阿拉斯加不歡而散。美國國務卿布林肯（Antony Blinken）與白宮國家安全顧問蘇利文（Jake Sullivan）表達，美方高度關切中方對新疆、香港、台灣的諸多行徑，以及對美國盟友施加經濟脅迫等舉動，威脅到基於規則的全球穩定。這番狂踩北京紅線的發言，使出席的中國外交部長王毅、中國主管外交事務的中共政治局委員楊潔篪臉色發青。
台灣政府2月底接收到中國的鳳梨禁令後，開始透過網路宣傳與農委會的行政應變措施，力挺台灣農民的「自由鳳梨」。總統蔡英文為此在臉書（Facebook）推出「吃爆台灣鳳梨」挑戰，又在推特（Twitter）向全球網友宣傳「台灣有世界上最好吃的鳳梨」，她並發文：「繼澳洲紅酒之後，不公平的中國貿易手段現在鎖定台灣鳳梨，但這不會阻止我們……支持我們的農民與享受美味的台灣水果！」
